O Petit Gateau Chocolate é, sem dúvida, o principal produto da Mr. Bey Sobremesas.
Ele é um pequeno bolo, consistente por fora e cremoso por dentro, que escorre quando aberto e arranca suspiros na primeira colherada. Apesar do nome francês, que quer dizer "pequeno bolo”, ele foi criado, acidentalmente, nos Estados Unidos, por um chefe, que aumentou demais a temperatura do forno e acabou tendo um resultado inesperado e maravilhoso.
A receita acidental se tornou popular em Nova Iorque durante os anos 90 e, no Brasil, era encontrada apenas em restaurantes refinados. Em 2000, inconformado com tamanha delícia restrita a poucos, o proprietário da Mr. Bey Sobremesas, que, na época ainda se chamava Alibey Alimentos Especiais, resolveu tornar o produto acessível a todos e foi para a cozinha desenvolver sua própria receita. Esse amante de chocolate conseguiu e lançou sua criação nos supermercados.
O sucesso foi tão grande que ele passou a produzir para restaurantes de todo o Brasil, tornando o Petit Gateau uma das sobremesas mais vendidas no País.

Açúcar, ovo integral, manteiga, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, gema de ovo, cacau em pó, margarina, conservante: sorbato de potássio e aromatizante. Contém lactose. Alérgicos: contêm ovos e trigo; contém derivados de leite, derivados de soja; pode conter: nozes, avelã e castanha de cajú. Contém glúten.